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Guide de voyage : |
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| Informations générales: |
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Superficie : 21 121 km², soit 1/25ème de la France.
Cisjordanie : 5 879 km² ; bande de Gaza : 376 km².
Population : 6,2 millions d'habitants dont 1 million d'Arabes israéliens et 200 000 immigrants de l'ex-URSS. Cisjordanie : 1 157 000 habitants ; bande de Gaza : 827 000 habitants. 81% de Juifs, 14,5% de musulmans, 3% de chrétiens, 1,5% de Druzes.
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| Durée de vol : |
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Paris-Tel-Aviv : 4 heures environ. Jérusalem est à 3 400 kilomètres de Paris.
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| Décalage horaire : |
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+ 1h hiver
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| Information de l'aéroport : |
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Pour rejoindre Tel-Aviv depuis l'aéroport Ben Gourion, prendre le bus n° 475 (14 shekels) qui fait la tournée des hôtels.
Tout nouveau, un train relie l'aéroport de Ben Gourion au centre ville de Tel Aviv.
Pour quelques shekels, des taxis collectifs (sherouts) effectuent également la liaison. A Tel-Aviv, vous trouverez des bus et des taxis collectifs pour vous rendre à Jérusalem et dans tous les points du pays (Haïfa, Tibériade, Beersheba, Eilat...).
Il existe également un train qui dessert principalement Jérusalem, Haïfa et Akko (Saint-Jean-d'Acre).
Dernières infos:
Le nouveau terminal ultra moderne de l'aéroport de Ben Gourion à Tel Aviv est entré en service depuis le 02 novembre 2004.
La capacité d'accueil sera de 12 millions de passagers par an.
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| Sécurité : |
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La Cisjordanie et la bande de Gaza font aujourd'hui partie de ce qu'on appelle les Territoires palestiniens.
Depuis les accords d'Oslo (1993), la majeure partie de la bande de Gaza, Jéricho et les principales villes de Cisjordanie ont accédé à une certaine autonomie et peuvent faire l'objet d'une visite.
Mais compte tenu des affrontements actuels entre Palestiniens et Israéliens, il est fortement déconseillé de s'y rendre.
Dans les grandes villes, et plus particulièrement à Jérusalem, les menaces d'attentats doivent inciter à éviter tout rassemblement de foule ainsi que les transports en commun.
Restez également informé des mesures de sécurité données localement.
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| Tous les conseils de la rédaction : |
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Si vous voulez rencontrer des Israéliens, optez pour l'hébergement en kibboutz :
certains Israéliens ont ouvert des établissements hôteliers et des villages de vacances.
Une trentaine de ces kibboutzim sont répartis dans tout le pays.
Autre solution, assez bon marché :
les hôtelleries religieuses. A Jérusalem et sur les lieux de pèlerinage, une quarantaine d'hospices chrétiens propose des chambres ou des dortoirs avec petits déjeuners.
Si vous êtes amateur d'archéologie, vous pouvez participer à l'un des nombreux chantiers de fouilles ouverts pendant l'été. Ils ne nécessitent aucune qualification particulière et sont accessibles à tous (seule condition : avoir dix-huit ans révolus). Et si vous souhaitez rencontrer des Palestiniens, faites une excursion dans... les Territoires palestiniens. Dans les villes arabes et les collines de Cisjordanie, il y a beaucoup de sites à visiter. Loin des clichés médiatiques, vous découvrirez une autre réalité.
Pour appeler Israël depuis la France : 00 972 + indicatif régional à 1 chiffre, sans le 0 (Jérusalem et Bethléem : 02 ; Eilat : 07 ; Haifa :04 ; Tel-Aviv : 03 ; Tibériade et Nazareth : 06) + numéro du correspondant (à 6 ou 7 chiffres).
Pour appeler la France depuis Israël : 00 33 et numéro du correspondant (sans le 0).
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| Langue : |
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L'hébreu moderne et l'arabe sont les deux langues officielles.
On parle aussi l'anglais (très répandu), le français et le russe.
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| Formalités : |
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Passeport valable 6 mois après le retour.
Si vous envisagez de vous rendre par la suite dans un pays arabe (autre que l'Egypte et la Jordanie), vous devez demander que le tampon israélien soit apposé sur votre autorisation d'entrée, remplie au moment du contrôle douanier, et non sur votre passeport.
Les règles s'appliquant aux Occidentaux provenant des Territoires palestiniens et voulant se rendre à Israël se sont assouplies début septembre 2009.
Une personne se déplaçant dans les Territoires pour des raisons professionnelles doit également déclarer vouloir se rendre en Israël pour un motif touristique.
Cela lui permettra d'obtenir un visa touristique.
Sans ce sésame, le voyage en Israël ne sera pas possible.
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| Religions : |
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La population juive est partagée à égalité entre les Ashkénazes, originaires d'Europe, et les Séfarades, issus du bassin méditerranéen.
Les Juifs en provenance de l'ex-URSS représentent aujourd'hui 10 % de la population d'Israël.
L'Etat hébreu compte également près d'un milion de citoyens arabes (dont 80 000 Druzes).
Quant aux Palestiniens qui vivent à Gaza et en Cisjordanie, ils sont 2 millions et demi.
Arabes israéliens et Palestiniens sont musulmans (sunnites) à 95 % et chrétiens à 5 %.
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| Monnaie : |
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La monnaie israélienne est le shekel (ILS).
L'utilisation des cartes internationales de paiement (Visa, American Express, Eurocard...) est très largement répandue.
Il y a de nombreux distributeurs automatiques dans les principales villes et à l'aéroport. Les chèques de voyages (en euros ou en dollars) sont changés dans toutes les banques.
Le paiement en devises étrangères (dollars, euros) est accepté par de nombreux commerçants. Les banques sont ouvertes, du dimanche au jeudi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 16 h jusqu'à 17 h 30.
Elles sont fermées les mercredis et vendredis après-midi, et les samedis.
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| Circuler sur place : |
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La voiture de location est le moyen idéal pour visiter Israël, compte tenu de la petite superficie du pays et de la très bonne qualité de son réseau routier. Un bémol toutefois : les accidents sont fréquents et la conduite des Israéliens plutôt nerveuse, surtout dans les agglomérations. Vous trouverez de nombreux loueurs dès l'aéroport Ben Gourion. En général, il suffit d'être âgé de plus de 21 ans et d'avoir le permis depuis plus d'un an (le permis national suffit pour les Français). En réservant la voiture depuis la France, vous bénéficierez de tarifs plus intéressants. Si vous envisagez de vous rendre dans les territoires occupés, il est conseillé de louer un véhicule portant une plaque d'immatriculation bleue, les plaques jaunes (israéliennes) étant parfois mal vues. Le bus est idéal pour voyager à bas prix (si vous avez une carte d'étudiant, vous avez droit à 10 % de réduction). Les lignes interurbaines couvrent tout le pays, bien que certains sites touristiques soient encore mal desservis. L'Israbus Pass, valable une à quatre semaines, s'avère rentable si vous effectuez de nombreux trajets. Plus confortables, et pour des tarifs quasiment identiques, les taxis collectifs (sherouts) relient les principales localités. Ils partent à sept passagers et suivent des itinéraires fixes. A l'intérieur de Jérusalem, préférez le sherout au bus de ville.
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| Santé : |
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Aucun vaccin n'est exigé mais vérifiez que vous êtes bien à jour avec vos vaccins contre l'hépatite A et B. Si vous allez dans le désert du Néguev ou au bord de la mer Morte, prenez toutes les précautions nécessaires contre les risques de déshydratation, d'insolation et de coups de soleil. L'eau du robinet est parfaitement saine et propre à la consommation.
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| Électricite : |
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220 V. Adaptateur inutile..
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| Chiffres d'affluence : |
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Le pays a accueilli 2 million de touristes dont 350 000 visiteurs français.
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| Pourboires : |
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Le service n'étant pas compris dans les restaurants, il faut laisser un pourboire équivalent à environ 10 % du prix. Il n'est pas d'usage de laisser un pourboire aux chauffeurs de taxi.
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| Culture Traditions et coutumes : |
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Il est vivement déconseillé de photographier un Juif pieux, surtout pendant le shabbat. Si vous parlez politique ou religion, écoutez- c'est toujours très enrichissant - mais n'en dites pas trop ou, du moins, veillez à nuancer votre jugement. Quelles que soient vos opinions, sachez que c'est un terrain extrêmement sensible. Respectez les lieux de culte : discrétion et tenue correcte sont de mise. Dans les quartiers juifs orthodoxes, les femmes doivent éviter le pantalon, très mal vu. Petite leçon de piété : on se découvre dans les églises, on se couvre dans les synagogues et on se déchausse dans les mosquées et maisons musulmanes. Enfin, dans les restaurants kasher, évitez de commander des produits lactés en même temps que la viande. Mais vous pouvez tout à fait boire du vin.
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| Adresses utiles : |
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en FranceAmbassade et Consulat d'Israël
128 rue de la Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 40 76 55 00 (ambassade).
Tél. : 01 40 76 55 58 (consulat).
Office du Tourisme israélien
22, rue des Capucines, 75002 Paris. 94 rue Saint Lazare 75 009 Paris
Tél. : 01 42 61 01 97 ou 01 42 61 03 67.
http://www.otisrael.com/ONIT2002/index2.asp
sur place Consulat de France
6, rehov Paul-Emil Botta, à Jérusalem.
Tél. : (02) 625 94 81.
Sheikh Jarrah, à Jérusalem-Est.
Tél. : (02) 628 23 87.
Office du Tourisme israélien
17, Jaffa Road, à Jérusalem.
Tél. : (02) 625 88 44.
Ouvert du dimanche au jeudi, de 9 h à 17 h, et le vendredi, de 9 h à 14 h. Propose des visites guidées de Jérusalem.
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| Fêtes et manifestations Israël : |
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Fêtes juives (elles suivent le calendrier lunaire).
Rosh Hashana (Nouvel An).
Jour anniversaire de la Création du monde et jour du Jugement. Les hommes font leur examen de conscience. Rosh Hashana est suivi de dix jours de ''Repentir'' (Téchouva, le retour à Dieu).
Yom Kippour (le "Grand Pardon").
Après le repentir, vient le pardon : Yom Kippour conclut le Téchouva par un jeûne de 24 heures, consacrées à la prière et à l'absolution.
Soukkoth (la fête des tentes).
A l'occasion de la fête des récoltes, les juifs commémorent les temps de l'Exode où le peuple d'Israël, durant sa fuite d'Egypte, campait dans le désert sous des tentes précaires.
Simhat Torah (la "joie de la Torah").
A la fin de la semaine de Soukkoth, le jour de Simhat Torah marque la fin du cycle annuel de lecture de la Torah.
Hanoukkah (la fête des lumières). Célébration de la "lumière spirituelle", symbole du triomphe de la sainteté sur la force brutale.
Pourim (la fête des sorts).
Grand carnaval qui commémore la victoire d'Esther et de Mardochée, sur le roi de Perse.
Pessah, la Pâque juive.
Cette fête de sept jours rappelle la sortie d'Egypte. Le pain levé est banni, remplacé par le matzot, du pain azyme sans levain, souvenir de la manne, que Dieu offra à son peuple dans le désert.
Chavouoth (la Pentecôte).
Sept semaines après la Pessah, cette fête commémore l'épisode où Moïse reçut les Tables de la Loi sur le mont Sinaï.
Commémorations :Yom Ha Shoah (début mai).
Commémoration de la Shoah. Deux minutes de silence, à la mémoire des six millions de Juifs exterminés par les nazis.
Yom Ha Atzmaout (mi-mai).
Célébration de la naissance de l'Etat d'Israël (le 14 mai 1948).
Fêtes musulmanes (elles suivent le calendrier lunaire de l'Hégire)
Ras es-Sana (avril).
Le Nouvel An hégirien.
Mouloud (juillet).
Commémoration de la naissance de Mahomet.
Lailatul Miraj (novembre).
Rappelle l'ascension du Prohète vers le Paradis.
Le ramadan.
Un mois de jeûne entre le lever et le coucher du soleil.
Aït el-Fitr.
Fête la fin du ramadan.
Aït el-Kébir.
Chaque famille musulmane égorge un mouton, en souvenir du sacrifice d'Abraham.
Fêtes chrétiennes
Noël.
Les catholiques célèbrent Noël le 25 décembre, les orthodoxes le 7 janvier et les Arméniens le 19 janvier.
Pâques (mars-avril).
La Semaine sainte, qui se termine par le dimanche de Pâques, est programmée en fonction de la Pâque juive. Ainsi pour les catholiques, la fête a lieu, trois semaines avant Pessah. Pour les orthodoxes et les Arméniens, elle a lieu deux semaines avant.
Le Vendredi saint catholique, procession sur le chemin de croix de la Via Dolorosa, à Jérusalem.
Ascension.
Quarante jours après Pâques, les franciscains prient sur le mont des Oliviers à Jérusalem.
Pentecôte.
Cinquante jours après Pâques, les catholiques célèbrent la messe en l'église de la Dormition à Jérusalem.
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| Climats saisons : |
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Le pays bénéficie d'un climat méditerranéen avec un été chaud et sec (torride dans la dépression du Jourdain, sur les rives de la mer Morte et dans le désert du Néguev, jusqu'à 40 °C et plus) et un hiver doux et humide (plus froid dans les montagnes) aux alentours de 10-12 °C. Les pluies surviennent entre octobre et mars. Le printemps (avril/mai) est la saison idéale pour voyager (entre 17 et 30 °C).
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| Cuisine Gastronomie : |
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A l'image du pays, les traditions culinaires sont le reflet de la diaspora. Côté cuisine moyen-orientale, on vous servira des mezzes (hors-d’œuvre variés), du houmous (purée de pois chiche), du tehina (purée de sésame), une salade d'aubergines accompagnée de pita (galette), des grillades et des pâtisseries sucrées à souhait. Pour se restaurer sur le pouce, arrêtez-vous à l'un de ces nombreux stands qui préparent les falafels (boulettes de pois chiche en friture) et la chawarma (viande de mouton grillée), le tout présenté dans une pita, et qui proposent aussi un riche assortiment de salades. La cuisine yéménite ajoute à ces mêmes plats arabes moult épices parfumées. Elle s'illustre également par la soupe de queue de boeuf, le foul (plat de fèves) et différentes sortes de pain, comme le mallawah (croustillant) ou le lahuh (pain levé). Quant à la cuisine juive d'Europe centrale, elle affectionne le foie haché, la carpe farcie, le chou aux champignons, les petites crêpes salées, le gâteau de pommes de terre, les shashliks (brochettes), le goulash (ragoût de boeuf au paprika)...
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| Souvenir et artisanat Israël : |
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On peut acheter des produits artisanaux, inspirés de la tradition juive, comme les mezuzahs (petites boîtes en argent, métal ou bois contenant un parchemin roulé, sur lequel figurent deux extraits du Deutéronome). Elles sont fixées sur toutes les portes des maisons israéliennes, sauf sur celles de la salle d'eau. Mais aussi les menorahs (bijoux, orfèvrerie...), des diamants (Israël est l'un des premiers centres mondiaux de taille du diamant) et des cuirs. Les prix sont avantageux car la taxation est moins élevée qu'en Europe. De plus, si vous réglez en devises étrangères, les magasins agréés par le ministère du Tourisme vous accordent une réduction immédiate de 5 % ainsi qu'une détaxe relative aux achats de plus de 45 €(la TVA vous sera remboursée à l'aéroport sur présentation de la facture). Dans les souks arabes de la Vieille Ville de Jérusalem, vous trouverez des broderies palestiniennes, des articles en cuivre, des épices... Les magasins sont ouverts du dimanche au jeudi, de 9 h à 19 h, et le vendredi, uniquement le matin. Pour les juifs, le jour de repos est le samedi (shabbat). Ce jour là, tout est fermé, sauf dans les grandes villes et les sites touristiques importants.Les magasins musulmans et chrétiens ont les mêmes horaires mais ferment respectivement le vendredi (jour de repos hebomadaire) et le dimanche.
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